Начинается с солнца
Природа в её лучшей форме.
01
ALT ·· RA
В имени - и происхождение, и принцип. ALT - Алтай, точка отсчёта. RA - солнце. На месте буквы Y стоит соцветие зонтичного: то, что вырастает под этим солнцем.
Чем больше солнечных часов и резче перепад между дневным зноем и ночным холодом, тем плотнее растение: больше аромата в листе, характера в семечке, вкуса в мёде. Виноделы называют это терруаром. Мы отбираем регионы по тому же признаку - по солнцу.
Так на одной полке оказываются Кулундинская степь и Каламата, Уймонская долина и Андалусия. Разная география, один знаменатель - солнечный пояс планеты.
02
Как мы работаем
Сырьё покупаем у тех, кого знаем по имени. Пасека в Уймонской долине стоит на одном месте больше двадцати лет. Оливковые семьи под Каламатой снимают Коронеики в первую декаду ноября, руками. Мы приезжаем, смотрим сбор, договариваемся на сезон вперёд.
Разливаем и фасуем сами, на своей площадке в Барнауле. Облепиховое масло делаем только на собственном сырье - от закупки до готовой упаковки. Орех для кедрового масла собирают на Алтае и отжимают на деревянном прессе, без нагрева. Рядом Бийск и первый в мире завод по переработке облепихи, работающий с 1949 года: агрономическая школа, на которую мы опираемся.
Каждую партию сырья принимаем по документу качества и входному контролю, а подлинность проверяем в лаборатории там, где документов поставщика недостаточно. Каждая единица прослеживается до партий сырья и до отгрузки. Партия, которая «вроде нормальная», в продажу не идёт.
03
По белому, полностью
Каждая партия - с документами, фискальным чеком и маркировкой «Честного знака». Растительное масло маркируется уже сейчас, дальше оливки, чай и мёд. Мы не ждём, когда обяжут, - заводим это сразу.
04
Строим надолго
Не гонимся за сезонной выручкой и не расширяемся вбок - ни косметики, ни добавок, ни детского питания. Одно дело, сделанное честно, служит дольше десяти, сделанных наспех.
05
Про цену - прямо
Наши продукты стоят на 20–25% дороже полки. Качество, за которое мы отвечаем протоколом на партию, при этом в полтора-два раза выше среднего в категории. Мы не делаем глубоких скидок и зачёркнутых цен: цена, которую видно, и есть цена.