Как очищают мумиё: от сырья со скалы до пасты

Сырое мумиё, снятое со скалы, ещё не готовый продукт. Между камнем и баночкой, несколько шагов. Традиция здесь почти не изменилась, поменялись только инструменты.

Зачем вообще очищать

Сырьё собирают вместе с песком, камешками и растительным мусором. Задача очистки простая: отделить само вещество от всего лишнего. От того, насколько аккуратно это сделано, зависит и чистота продукта.

Растворение и отстаивание

Сырьё растворяют в воде и держат при невысокой температуре. Крупные частицы и примеси поднимаются наверх, их убирают. Затем массу процеживают через несколько сит, одно за другим, чтобы снять и мелкие включения. Получается очищенный раствор без песка и мусора.

Сушка и форма на выходе

Последний шаг, это сушка. Из раствора выпаривают воду при контролируемой температуре. От степени выпаривания зависит форма: оставят больше влаги, выйдет мягкая масса, выпарят сильнее, получится плотная паста или порошок. Бережная очистка и невысокая температура нужны для того, чтобы в готовом продукте сохранился природный состав, минералы и органические кислоты. Именно поэтому перегрев при сушке нежелателен, и на производстве за температурой следят.

Старинный способ

Раньше делали иначе. Мумиё закрывали стеклом от воздуха и оставляли на солнце, пока оно не подсыхало до нужной плотности. Способ долгий и трудоёмкий, сегодня он почти не встречается. Но в горных деревнях без доступа к оборудованию его иногда используют до сих пор.

Коротко

Очистка мумиё, это растворение, отстаивание, процеживание и аккуратная сушка. Чем бережнее прошли эти шаги, тем чище результат. Какие формы получаются на выходе и чем они отличаются, разбираем в отдельной статье [https://altyrataste.com/journal/formy-mumie-pasta-poroshok-tabletki-kapsuly-chem-otlichayutsya-8b0e13db](url)