Брусничный соус к мясу на мёде

Name: Брусничный соус к мясу на мёде
Total time: 20 min
Ingredients: Брусника свежая или замороженная 300 г; Мёд алтайский ALTYRA с апельсином 8 стиков; Вода 50 мл; Корица 1 щепотка

Северный соус к запечённому мясу. Кислая брусника, уваренная до лёгкой густоты и подслащённая мёдом. Подходит к свинине, говядине, котлетам и запечённой птице.

20 мин

Приготовление

1
Доведите бруснику с водой до кипения и варите 10 минут, пока ягоды не начнут лопаться.
2
Слегка разомните часть ягод.
3
Снимите с огня и дайте остыть до тёплого.
4
Вмешайте мёд и корицу.
5
В холодильнике соус хранится до недели.