Грибной суп с кедровым маслом
Таёжный суп с лесным ароматом. Сушёные грибы дают бульону насыщенный лесной аромат, шампиньоны отвечают за текстуру. Кедровое масло в тарелке поддерживает эту лесную ноту.
50 мин
Приготовление
- 1
Залейте сушёные грибы горячей водой на 20 минут. Выньте и нарежьте, настой процедите через сито и сохраните.
- 2
Обжарьте лук, морковь и нарезанные шампиньоны на подсолнечном масле, пока грибы не отдадут влагу и не подрумянятся.
- 3
Доведите воду с грибным настоем до кипения, добавьте нарезанный кубиками картофель и варите 10 минут.
- 4
Добавьте сушёные грибы и зажарку, варите 15 минут и посолите.
- 5
Разлейте по тарелкам и капните в каждую кедровое масло.
- 6
Подавайте со сметаной и зеленью.
Из этого рецепта
Ещё рецепты
Рецепты
Овсяное печенье с мёдом с черникой
Мягкое печенье к чаю. Домашнее овсяное печенье с хрустящими краями и мягкой серединой. Мёд с черникой даёт сладость и ягодный аромат.
35 мин
Рецепты
Зимний фруктовый салат с мёдом с мятой
Десерт из того, что есть в декабре. Мандарины, груша, киви и гранат с мёдом с мятой. Лёгкий десерт после плотного праздничного ужина.
15 мин