Хумус с оливковым маслом

Name: Хумус с оливковым маслом
Total time: 10 min
Ingredients: Нут отварной 400 г; Тахини 2 ст. л.; Чеснок 1 зубчик; Лимон ½ шт.; Оливковое масло Селексион 3 ст. л.; Зира ½ ч. л.; Соль по вкусу

Лужица масла сверху. Нут, тахини, чеснок и лимон, взбитые до гладкой кремовой пасты. Сверху лужица оливкового масла Селексион и щепотка зиры.

10 мин

Приготовление

1
Пробейте нут с тахини, чесноком, соком лимона и солью блендером.
2
Добавляйте по ложке ледяной воды, пока паста не станет гладкой и кремовой, 2–3 минуты.
3
Попробуйте и при необходимости добавьте соли или лимона.
4
Выложите в тарелку, сделайте ложкой углубление и налейте в него оливковое масло.
5
Посыпьте зирой.
6
Подавайте с лепёшками и свежими овощами.