Кутья с мёдом

Name: Кутья с мёдом
Total time: 60 min
Ingredients: Пшеница 200 г; Мак 50 г; Изюм 50 г; Грецкие орехи 50 г; Мёд алтайский ALTYRA с яблоком 8 стиков; Вода кипячёная 50 мл

Рождественское блюдо. Традиционное угощение к Сочельнику: разваренная пшеница с маком, изюмом, орехами и мёдом. Мёд разводят в тёплой воде и связывают им всё вместе.

60 мин

Приготовление

1
Замочите пшеницу на ночь, затем отварите до мягкости, 1–1,5 часа, и остудите.
2
Запарьте мак кипятком на 30 минут, слейте воду и разотрите в ступке до появления молочка.
3
Распарьте изюм и порубите орехи.
4
Разведите мёд в тёплой кипячёной воде.
5
Смешайте пшеницу с маком, изюмом и орехами и полейте медовой водой.
6
По традиции кутью подают в Сочельник, 6 января, первым блюдом.