Медовик
Торт, ради которого собираются за столом. Тонкие медовые коржи и сметанный крем за ночь превращаются в мягкий влажный торт. Мёд даёт коржам карамельный вкус и цвет.
120 мин
Приготовление
- 1
На водяной бане растопите мёд с сахаром и маслом. Добавьте соду и мешайте минуту, пока масса не вспенится и не посветлеет. Снимите с огня.
- 2
Вмешайте по одному яйца, затем муку. Разделите тёплое тесто на 8 частей.
- 3
Раскатайте каждую часть в тонкий корж, обрежьте по тарелке и выпекайте при 180°C 4–5 минут до золотистого цвета. Обрезки испеките отдельно.
- 4
Взбейте сметану с сахарной пудрой.
- 5
Соберите торт, щедро промазывая каждый корж кремом, и посыпьте крошкой из обрезков.
- 6
Уберите в холодильник на ночь.
- 7
Чем дольше торт постоит, тем мягче станет.
Из этого рецепта
Ещё рецепты
Рецепты
Овсяное печенье с мёдом с черникой
Мягкое печенье к чаю. Домашнее овсяное печенье с хрустящими краями и мягкой серединой. Мёд с черникой даёт сладость и ягодный аромат.
35 мин
Рецепты
Зимний фруктовый салат с мёдом с мятой
Десерт из того, что есть в декабре. Мандарины, груша, киви и гранат с мёдом с мятой. Лёгкий десерт после плотного праздничного ужина.
15 мин