Медовый раф
Кофе, который заказывают в кофейнях. Эспрессо, сливки и мёд, взбитые вместе в густую пену. Мёд даёт кофе тёплую сладость, которой нет у сахара.
10 мин
Приготовление
- 1
Сварите эспрессо в кофемашине или крепкий кофе в турке.
- 2
Нагрейте сливки до 60°C, не доводя до кипения: по краям должен появиться пар.
- 3
Смешайте кофе, сливки и мёд и взбейте капучинатором или погружным блендером до густой пены, около 30 секунд.
- 4
Перелейте в чашку и посыпьте корицей.
- 5
Без кофемашины подойдёт крепкий кофе из турки.
Из этого рецепта
Ещё рецепты
Рецепты
Овсяное печенье с мёдом с черникой
Мягкое печенье к чаю. Домашнее овсяное печенье с хрустящими краями и мягкой серединой. Мёд с черникой даёт сладость и ягодный аромат.
35 мин
Рецепты
Зимний фруктовый салат с мёдом с мятой
Десерт из того, что есть в декабре. Мандарины, груша, киви и гранат с мёдом с мятой. Лёгкий десерт после плотного праздничного ужина.
15 мин