К основному содержанию
Рецепты

Постная заправка для винегрета на льняном масле

Как раньше, на льняном масле. Классический винегрет со свёклой, картофелем, квашеной капустой и солёным огурцом. Льняное масло вместо подсолнечного даёт ореховую ноту, как в старой постной кухне.

25 мин

Приготовление

  1. 1

    Нарежьте отварные свёклу, картофель и морковь кубиками.

  2. 2

    Свёклу сразу полейте ложкой льняного масла и перемешайте отдельно: так она не окрасит остальные овощи.

  3. 3

    Нарежьте солёные огурцы и лук, отожмите квашеную капусту.

  4. 4

    Соедините всё, заправьте оставшимся маслом и посолите.

  5. 5

    Дайте винегрету постоять 15 минут, чтобы овощи пропитались.

Ещё рецепты

Мы собираем статистику для улучшения вашего опыта. Подробнее