Салат «Цезарь» с домашней заправкой
Главное в нём заправка. Хрустящий романо, гренки и пармезан под домашней заправкой на желтке, горчице, лимоне и анчоусах. Оливковое масло Селексион делает её густой и бархатной, без готовых соусов.
20 мин
Приготовление
- 1
Нарежьте хлеб кубиками и подсушите в духовке при 180°C 8–10 минут до хруста.
- 2
Разомните анчоусы вилкой, добавьте желток, горчицу и лимонный сок.
- 3
Взбивая, тонкой струйкой влейте оливковое масло, пока заправка не загустеет.
- 4
Порвите листья романо руками и перемешайте с заправкой.
- 5
Добавьте гренки и посыпьте тёртым пармезаном.
- 6
Берите свежие яйца и подавайте салат сразу.
Из этого рецепта
Ещё рецепты
Рецепты
Овсяное печенье с мёдом с черникой
Мягкое печенье к чаю. Домашнее овсяное печенье с хрустящими краями и мягкой серединой. Мёд с черникой даёт сладость и ягодный аромат.
35 мин
Рецепты
Зимний фруктовый салат с мёдом с мятой
Десерт из того, что есть в декабре. Мандарины, груша, киви и гранат с мёдом с мятой. Лёгкий десерт после плотного праздничного ужина.
15 мин