Сибирский тёплый салат: картофель, яблоко, лук

Name: Сибирский тёплый салат: картофель, яблоко, лук
Total time: 20 min
Ingredients: Картофель отварной 400 г; Яблоко 1 шт.; Лук 1 шт.; Кедровое масло 2 ст. л.; Зелень 3 веточки; Соль по вкусу

Алтайский стол. Тёплый картофель, кисло-сладкое яблоко и мягкий лук под кедровым маслом. На тёплых продуктах масло раскрывает аромат кедрового ореха.

20 мин

Приготовление

1
Нарежьте тёплый отварной картофель ломтиками.
2
Нарежьте лук тонкими полукольцами, залейте кипятком на 2 минуты и откиньте на сито: так уйдёт горечь.
3
Нарежьте яблоко дольками.
4
Соедините картофель, лук и яблоко, посолите и полейте кедровым маслом.
5
Посыпьте зеленью.
6
Подавайте тёплым.