Тыквенный хумус

Name: Тыквенный хумус
Total time: 10 min
Ingredients: Нут отварной 400 г; Чеснок 1 зубчик; Лимон ½ шт.; Тыквенное масло 3 ст. л.; Зира ½ ч. л.; Соль по вкусу

Холодная закуска на каждый день. Хумус из нута, где вместо тахини работает тыквенное масло. Паста получается с ореховым вкусом и необычным зеленоватым оттенком.

10 мин

Приготовление

1
Пробейте нут с чесноком, соком лимона и солью блендером.
2
Влейте тыквенное масло и добавляйте по ложке ледяной воды, пока паста не станет гладкой.
3
Выложите в тарелку, сделайте углубление и полейте тыквенным маслом.
4
Посыпьте зирой.
5
Подавайте со свежими овощами, лепёшками или хлебцами.