Тыквенный крем-суп
Бархатный суп с тёмным маслом. Тыква и лук, пробитые со сливками в гладкий оранжевый суп. Капли тёмно-зелёного тыквенного масла и обжаренные семечки сверху дают ореховый вкус и красивый контраст.
30 мин
Приготовление
- 1
Нарежьте лук и тыкву, сложите в кастрюлю с половником бульона и потушите 5 минут.
- 2
Влейте оставшийся бульон и варите 15–20 минут, до мягкости тыквы.
- 3
Добавьте сливки, пробейте блендером, посолите и поперчите.
- 4
Обжарьте семечки на сухой сковороде 2–3 минуты.
- 5
Разлейте суп, капните в каждую тарелку тыквенное масло и посыпьте семечками.
Из этого рецепта
Ещё рецепты
Рецепты
Овсяное печенье с мёдом с черникой
Мягкое печенье к чаю. Домашнее овсяное печенье с хрустящими краями и мягкой серединой. Мёд с черникой даёт сладость и ягодный аромат.
35 мин
Рецепты
Зимний фруктовый салат с мёдом с мятой
Десерт из того, что есть в декабре. Мандарины, груша, киви и гранат с мёдом с мятой. Лёгкий десерт после плотного праздничного ужина.
15 мин