Жареный рис с яйцом и кунжутным маслом

Name: Жареный рис с яйцом и кунжутным маслом
Total time: 20 min
Ingredients: Рис отварной охлаждённый 400 г; Яйцо 2 шт.; Зелёный горошек 100 г; Зелёный лук 3 пера; Соевый соус 2 ст. л.; Подсолнечное масло 2 ст. л.; Кунжутное масло 2 ч. л.

Быстрый ужин на сковороде. Для жареного риса берут заранее сваренный и охлаждённый рис: он не слипается и обжаривается до лёгкой корочки. Яйцо, горошек и зелёный лук делают блюдо сытным, а кунжутное масло в финале добавляет аромат жареного кунжута.

20 мин

Приготовление

1
Разогрейте сковороду или вок с подсолнечным маслом на сильном огне и обжарьте горошек 2 минуты.
2
Сдвиньте горошек в сторону, вбейте яйца и быстро перемешайте до мягких хлопьев.
3
Добавьте холодный рис и разбейте комки лопаткой.
4
Влейте соевый соус и жарьте 5 минут, постоянно помешивая, пока рис не прогреется и слегка не подрумянится.
5
Снимите с огня, полейте кунжутным маслом и посыпьте зелёным луком.
6
Сварите рис заранее, хотя бы за несколько часов, и уберите в холодильник: охлаждённый рис жарится, не слипаясь.

Из этого рецепта

Масло кунжутное ALTYRA, 500 мл

1 250 ₽

Масло кунжутное ALTYRA, 250 мл

830 ₽

Ещё рецепты

Рецепты

Овсяное печенье с мёдом с черникой

Мягкое печенье к чаю. Домашнее овсяное печенье с хрустящими краями и мягкой серединой. Мёд с черникой даёт сладость и ягодный аромат.

35 мин

Рецепты

Зимний фруктовый салат с мёдом с мятой

Десерт из того, что есть в декабре. Мандарины, груша, киви и гранат с мёдом с мятой. Лёгкий десерт после плотного праздничного ужина.

15 мин