Буррата с помидорами

Name: Буррата с помидорами
Total time: 5 min
Ingredients: Буррата 1 шт.; Помидоры 3 шт.; Базилик 5 листьев; Оливковое масло Арбекина 2 ст. л.; Соль по вкусу; Перец по вкусу

Три продукта, и всё решает масло. Сливочная буррата, сладкие помидоры и оливковое масло Арбекина. Когда продуктов мало, слышен каждый: масло здесь важно так же, как сыр.

5 мин

Приготовление

1
Достаньте буррату из холодильника за 20 минут: при комнатной температуре она мягче и вкуснее.
2
Нарежьте помидоры дольками, посолите и оставьте на 5 минут, чтобы пустили сок.
3
Выложите помидоры на блюдо, в центр положите буррату.
4
Надорвите буррату, добавьте листья базилика.
5
Щедро полейте оливковым маслом и поперчите.
6
Подавайте с хлебом, чтобы собрать сок помидоров с маслом.