К основному содержанию
Рецепты

Курица с лимоном и оливками

Ужин в одной форме. Куриные бёдра запекаются вместе с лимоном, чесноком и оливками и пропитываются их соком. Кожа становится хрустящей, мясо остаётся сочным, а на дне формы собирается соус, который хочется собрать хлебом.

50 мин

Приготовление

  1. 1

    Разогрейте духовку до 200°C. Обсушите бёдра бумажным полотенцем и натрите солью, перцем и орегано.

  2. 2

    Выложите курицу в форму кожей вверх, вокруг разложите дольки лимона, оливки и неочищенные зубчики чеснока.

  3. 3

    Полейте всё оливковым маслом.

  4. 4

    Запекайте 35–40 минут, пока кожа не станет золотистой, а сок при проколе не будет прозрачным.

  5. 5

    Дайте постоять 5 минут и полейте курицу соусом со дна формы.

  6. 6

    Подавайте с хлебом или рисом. Запечённый чеснок выдавите из шкурки и намажьте на хлеб.

Из этого рецепта

Ещё рецепты

Мы собираем статистику для улучшения вашего опыта. Подробнее