Запечённые овощи с чесноком

Name: Запечённые овощи с чесноком
Total time: 45 min
Ingredients: Кабачок 1 шт.; Перец 1 шт.; Баклажан 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Тимьян 3 веточки; Оливковое масло Пикуаль 3 ст. л.; Соль по вкусу

Масло сырым на горячие овощи. Кабачок, перец и баклажан в духовке подрумяниваются и становятся сладкими. Основную часть оливкового масла Пикуаль добавляют в самом конце: на горячих овощах оно раскрывает аромат.

45 мин

Приготовление

1
Разогрейте духовку до 200°C. Нарежьте овощи крупными кусками.
2
Посолите, добавьте раздавленный чеснок и тимьян и перемешайте с 1 ст. л. оливкового масла.
3
Выложите на противень в один слой и запекайте 30–35 минут, перемешав один раз.
4
Полейте горячие овощи оставшимся маслом.