Хаэн, Андалусия, Испания
Андалусия. Триста дней солнца в году.
Урожай октября 2026 · конец октября
Откроет Хаэн на вашей карте
2 280 ₽
250 мл
1
Оливковое масло Extra Virgin
Каламата, Пелопоннес, Греция · сорт Коронеики
Каламата. Оливы старше нас.
2 140 ₽250 мл
С этой покупкой на вашей карте происхождения открывается Каламата.
Доставка СДЭК и Почта России по всей России.
Стоимость и срок рассчитаем по адресу при оформлении - без сюрпризов в конце.
Происхождение
- Регион
- Каламата, Пелопоннес, Греция
- Сорт
- Коронеики
- Сбор
- Ноябрь 2026, первая декада ноября
- Метод
- ручной сбор, первый холодный отжим
- Высота
- 20 м над уровнем моря
Каламата - узкая полоса Пелопоннеса, где оливковые рощи растут на склонах, обращённых к морю. Триста солнечных дней, морской бриз, тонкая каменистая почва - оливки здесь созревают концентрированно, без избыточной влаги.
Солнце региона
- Морской бриз с Эгейского моря
- Тонкая каменистая почва
- Склоны, обращённые к морю
Источник: ALTYRA Brand Strategy v1.2, §9.3
Луговые травы под ветром
Вкус и как использовать
Аромат
тёплый травянистый
Текстура
плотная, обволакивающая
Послевкусие
мягкая горчинка, долгое послевкусие
Берите
в салат с томатами · к рыбе · на тёплый хлеб с морской солью
Не стоит
не для жарки - слишком ценно, и тепло разрушает аромат
Характеристики
Регион
Каламата, Пелопоннес, Греция
Сорт
Коронеики
Отжим
первый холодный, ноябрь
Кислотность
до 0,3 %
От рощи до бутылки
не более 72 часов